液-液轉(zhuǎn)變臨界點

在大氣壓下，水在0℃時從固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)，在100℃時從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)，這對于我們而言早已習(xí)以為常。相變發(fā)生在我們生活的方方面面，但目前來說，科學(xué)家們?nèi)匀粵]有完全理解這些轉(zhuǎn)變是如何在微觀層面上發(fā)生的。 在眾多的相變例子中，那些涉及潛熱和密度不連續(xù)變化的相變被稱為一階相變。一階轉(zhuǎn)變在固態(tài)中非常常見，例如包括從石墨到金剛石的轉(zhuǎn)變，以及硅中半導(dǎo)體到金屬的轉(zhuǎn)變。近年來，科學(xué)家們提出，兩相都是液體的臨界點可以解釋水等物質(zhì)的奇特性質(zhì)。然而，過冷液體中的液-液轉(zhuǎn)變（LLT）往往與結(jié)晶同時發(fā)生，使得這兩種現(xiàn)象很難分離…